Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Wasser
- Sonnenblumenkerne
Unsere Backkunst
Die Kollektion
Handwerklich gebacken mit regionalen Bio-Zutaten. Jeden Morgen frisch – für echten Genuss mit Charakter.
Zum Sortiment
Qualität & Handwerk
Brot, das man schmeckt
Bei Hausbrot entstehen unsere Brote aus langen Teigruhen, frisch gemahlenem Bio-Getreide und echtem Handwerk. Kein Kompromiss – nur ehrliches Brot für bewussten Genuss.
Roggen-Vollkorn
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Wasser
- Koriander
- Fenchel
Klostergewürzlaib 750g
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Wasser
Klosterlaiberl 750g
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Wasser
Roggenkastenbrot 750g
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Koriander
- Fenchel
- Wasser
Starnberger Laib Gewürzt 2kg
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Kürbiskerne
- Wasser
Starnberger Laib Kürbis 2kg
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Wasser
Starnberger Laib Natur 2kg
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Sonnenblumenkerne
- Wasser
Starnberger Laib Sonnenschein 2kg
Dinkel-Vollkorn
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Steinsalz
- Hefe
- Salz
- Malz
- Sonnenblumenöl
- Wasser
Baguette Vollkorn Dinkel 400g
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Steinsalz
- Hefe
- Salz
- Malz
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Leinsaat
- Quinoa
Baguette Vollkorn Dinkel Saaten 400g
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Hefe
- Salz
- Walnuss
- Wasser
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Leinsaat
- Quinoa
Dinkel Walnuss Laiberl 500g
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Hefe
- Salz
- Wasser
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Leinsaat
- Quinoa
Dinkelbauernlaib 1,5kg
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Steinsalz
- Hefe
- Salz
- Malz
- Sonnenblumenöl
- Wasser
Dinkelkastenbrot 750g
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Hefe
- Salz
- Wasser
Dinkellaiberl 500g
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Hefe
- Salz
- Wasser
- Kürbiskerne
Kürbiskern-Dinkellaib 500g
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Hefe
- Salz
- Wasser
- Sonnenblumenkerne
Sonnenschein Dinkel 500g
Weizen-Vollkorn
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (70%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (30%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Wasser
Italienisches Landbrot 750g
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (70%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (30%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Wasser
- Oliven
Olivenbrot
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (70%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (30%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Wasser
Weizen Baguette 400g
Zutaten
- Demeter Weizenmehl (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
Weizenkasten Brot (Toast)
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (70%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (30%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Wasser
Wurzelbrot 300g
Weizen & Roggen-Vollkorn
Zutaten
Gassenhauer 1kg
Zutaten
Gassenhauer 500g
Zutaten
- Demeter Weizenvollkornmehl (70%)
- Demeter Roggenvollkornmehl (30%)
- Sauerteig
- Hefe
- Salz
- Brotgewürz
- Wasser
HAUSBROT Laib 1kg
Zutaten
- Demeter Weizenvollkornmehl (70%)
- Demeter Roggenvollkornmehl (30%)
- Sauerteig
- Hefe
- Salz
- Brotgewürz
- Wasser
- Koriander
- Fenchel
Holzofen Gewürzt 750g
Zutaten
- Demeter Weizenvollkornmehl (70%)
- Demeter Roggenvollkornmehl (30%)
- Sauerteig
- Hefe
- Salz
- Brotgewürz
- Wasser
Holzofen Natur 750g
Zutaten
- Demeter Weizenvollkornmehl (70%)
- Demeter Roggenvollkornmehl (30%)
- Sauerteig
- Hefe
- Salz
- Brotgewürz
- Wasser
- Sonnenblumenkerne
Holzofen Sonnenschein 750g
Zutaten
Kartoffelbrot 500g
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (38%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (62%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Wasser
- Brotgewürz
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Leinsaat
- Quinoa
Kürbiskasten 750g
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (38%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (62%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Wasser
- Brotgewürz
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Leinsaat
- Quinoa
Saatenkasten 750g
Semmeln & Brezen
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Steinsalz
- Hefe
- Salz
- Malz
- Sonnenblumenöl
- Wasser
Brezen Dinkelvollkorn
Zutaten
- Demeter Weizenmehl (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Laugen
Brezen Münchner Weizen
Zutaten
- Demeter Weizenmehl (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Laugen
Brezen Stangerl Weizen
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Steinsalz
- Hefe
- Salz
- Malz
- Sonnenblumenöl
- Wasser
Dinkelvollkorn Semmel
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl (100%)
- Steinsalz
- Hefe
- Salz
- Malz
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Leinsaat
- Quinoa
Dinkelvollkorn Semmel Saaten
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (70%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (30%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Wasser
Franzosen 90g
Zutaten
- Demeter Weizenvollkornmehl (>60%)
- Demeter Weizenmehl 550
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenkerne
- Leinsaat
- Quinoa
- Wasser
Frischlingssemmel
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Käse Gouda
Käse Semmel
Zutaten
- Demeter Weizenmehl (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Laugen
- Käse Gouda
Käsebrezel
Zutaten
- Demeter Weizenmehl (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Laugen
- Käse Gouda
Käselaugenstangen
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
Krusti
Zutaten
- Demeter Weizenmehl (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Laugen
Laugenhörnchen
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (70%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (30%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Wasser
- Mohn
- Sesam
Mini-Seele
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (70%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (30%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Wasser
- Käse Gouda
Mini-Seele Käse
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Mohn
Mohn Semmerl
Zutaten
- Demeter Weizenvollkornmehl (>60%)
- Demeter Weizenmehl 550
- Salz
- Malz
- Hefe
- Walnuss
- Rosinen
- Wasser
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Leinsaat
- Quinoa
Müslikernbeisser
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
Panini Semmel
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Roggensauerteig
- Leinsaat
- Wasser
- Zuckerrübensirup
- Kümmel
Remische
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Wasser
Roggenvollkornweckerl
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (70%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (30%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Wasser
- Kümmel
Seelen
Zutaten
Semmel Weizen
Zutaten
- Demeter Weizenmehl 550 (80%)
- Demeter Weizenvollkornmehl (20%)
- Salz
- Malz
- Hefe
- Sonnenblumenöl
- Wasser
- Sesam
Sesam Semmel
Zutaten
- Demeter Roggenvollkornmehl (100%)
- Roggensauerteig
- Steinsalz
- Schabzigerklee
- Wasser
Vinschgerlen
Süß
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Sahne
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Wasser
- Eier
Buttercroissant Dinkel
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Sahne
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Wasser
- Eier
Buttercroissant Weizen
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Sahne
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Wasser; Füllung: Apfel
- Zucker
- Apfelsaft
- Butter
- Zitrone
- Zimt
Dinkel Apfeltasche
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Sahne
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Wasser; Füllung: Quark
- Zucker
- Zitrone
- Pudding Pulver
Dinkel Quarktasche
Zutaten
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Butter
- Honig
- Zucker
- Wasser
Herzen Mürbeteig Dinkel
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Sahne
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Haselnüsse gerieben
- Kuchenbrösel
- Eier
- Quinoa
- Mandeln gehobelt
Ischler Hörnchen Dinkel
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Sahne
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Haselnüsse gerieben
- Kuchenbrösel
- Eier
- Quinoa
- Mandeln gehobelt
Ischler Hörnchen Weizen
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Sahne
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Brezellauge
- Wasser
- gemischte Saaten
Laugenbuttercroissant Dinkel
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Sahne
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Brezellauge
- Wasser
- gemischte Saaten
Laugenbuttercroissant Weizen
Zutaten
- Marzipan
- Honig
- Zucker
- Eiweiß
- Zitrone
- Orange
- Schoko
Mandel Hörnchen
Zutaten
- Dinkelmürbeteig
- Butter
- Honig
- Zucker
- Vanillezucker
- Haselnüsse
- Mandeln
- Walnüsse
- Sonnenblumenkerne
- Haferflocken
- Wasser
- Schoko
Nussecken Dinkel
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Rosinen
- Sahne
- Honig
- Eier
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Wasser
- Quinoa
- Mandeln gehobelt
Rosinensemmel Dinkel
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Sahne
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Schoko
- Eier
- Quinoa
Schokocroissant Dinkel
Zutaten
- Demeter Dinkelmehl
- Demeter Dinkelvollkornmehl
- Sahne
- Butter
- Hefe
- Zucker
- Steinsalz
- Schoko
- Eier
- Quinoa